Питание при сахарный диабет симптомы лечение

## Питание при сахарном диабете

Сахарный диабет — хроническое заболевание, которое характеризуется повышением уровня глюкозы (сахара) в крови. Поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина или организм не может эффективно использовать вырабатываемый инсулин. Инсулин — гормон, который помогает глюкозе из крови проникать в клетки для получения энергии.

## Симптомы сахарного диабета

Симптомы сахарного диабета могут варьироваться в зависимости от типа заболевания. Симптомы диабета 1 типа могут развиваться внезапно, а симптомы диабета 2 типа могут быть более постепенными.

**Общие симптомы сахарного диабета:**

* Частое мочеиспускание
* Чрезмерная жажда
* Постоянное чувство голода
* Усталость
* Нечеткое зрение
* Онемение или покалывание в руках и ногах
* Медленное заживление ран
* Частые инфекции

## Лечение сахарного диабета

Лечение сахарного диабета зависит от типа заболевания.

**Диабет 1 типа**

При диабете 1 типа поджелудочная железа не вырабатывает инсулин. Лечение включает ежедневные инъекции инсулина, мониторинг уровня глюкозы в крови и изменение образа жизни.

**Диабет 2 типа**

При диабете 2 типа организм не может эффективно использовать вырабатываемый инсулин. Лечение включает изменение образа жизни, прием пероральных препаратов, которые помогают снизить уровень глюкозы в крови, и в некоторых случаях инъекции инсулина.

## Изменение образа жизни при сахарном диабете

Изменение образа жизни играет важную роль в управлении сахарным диабетом. Эти изменения включают:

* **Похудение и поддержание здорового веса.** Избыточный вес может ухудшить резистентность к инсулину.
* **Регулярные физические упражнения.** Физические упражнения помогают снизить уровень глюкозы в крови и улучшить чувствительность к инсулину.
* **Соблюдение здоровой диеты.** Диета должна быть богата фруктами, овощами, цельными зернами и нежирным белком. Необходимо ограничить потребление сахара, насыщенных и трансжиров.

## Питание при сахарном диабете

Здоровое питание является важным компонентом плана лечения сахарного диабета. Диета должна быть составлена диетологом или другим специалистом в области здравоохранения.

### Цели питания при сахарном диабете:

* Контроль уровня глюкозы в крови
* Поддержание здорового веса
* Снижение риска осложнений сахарного диабета, таких как болезни сердца, инсульт и повреждение почек

### Рекомендации по питанию при сахарном диабете:

**Фрукты и овощи:**

* Ежедневно употребляйте не менее 5 порций фруктов и овощей.
* Выбирайте фрукты и овощи с низким гликемическим индексом, например: ягоды, яблоки, груши, брокколи, цветная капуста.

**Цельные зерна:**

* Отдавайте предпочтение цельным зернам, таким как коричневый рис, киноа, овес.
* Цельные зерна содержат клетчатку, которая помогает замедлить всасывание сахара в кровь.

**Нежирный белок:**

* Включите в свой рацион нежирные источники белка, такие как курица, рыба, бобовые.
* Белок помогает чувствовать себя сытым и контролировать уровень глюкозы в крови.

**Здоровые жиры:**

* Выбирайте здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо, орехи, семена.
* Здоровые жиры помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

### Продукты, которые следует ограничить:

**Сахар и сладкие напитки:**

* Ограничьте потребление сахара и сладких напитков, таких как газированные напитки, соки и конфеты.
* Сахар может быстро повысить уровень глюкозы в крови.

**Насыщенные и трансжиры:**

* Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров, содержащихся в жирном мясе, молочных продуктах с высоким содержанием жира и обработанных пищевых продуктах.
* Насыщенные и трансжиры могут повышать уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

**Обработанные пищевые продукты:**

* Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, таких как фаст-фуд, замороженные обеды и закуски.
* Обработанные пищевые продукты часто содержат большое количество сахара, соли и нездоровых жиров.

### Пример плана питания при сахарном диабете

**Завтрак:**

* Овсяная каша с ягодами и орехами
* Цельнозерновой тост с арахисовым маслом
* Йогурт с фруктами и гранолой

**Обед:**

* Салат с курицей-гриль, овощами и киноа
* Суп из чечевицы и цельнозерновой хлеб
* Сэндвич на цельнозерновом хлебе с нежирным белком и овощами

**Ужин:**

* Лосось на гриле с коричневым рисом и брокколи
* Куриное карри с цельнозерновым кускусом
* Вегетарианское чили с цельнозерновыми лепешками

**Закуски:**

* Овощи (морковь, сельдерей) с хумусом
* Яблоко с арахисовым маслом
* Нежирный йогурт

## Мониторинг уровня глюкозы в крови

Мониторинг уровня глюкозы в крови является важным инструментом для управления сахарным диабетом. Регулярный мониторинг позволяет контролировать уровень глюкозы в крови и вносить необходимые коррективы в план лечения.

### Методы мониторинга уровня глюкозы в крови:

* **Глюкометр:** Глюкометр — небольшое портативное устройство, которое измеряет уровень глюкозы в крови из образца крови.
* **Система непрерывного мониторинга глюкозы (НПГ):** НПГ — устройство, которое непрерывно измеряет уровень глюкозы в крови и передает данные на приемник.
* **Флеш-мониторинг глюкозы:** Флеш-мониторинг глюкозы — система, которая измеряет уровень глюкозы в крови из образца тканевой жидкости.

### Частота мониторинга уровня глюкозы в крови:

Частота мониторинга уровня глюкозы в крови варьируется в зависимости от типа сахарного диабета и индивидуальных потребностей. В целом рекомендуется проверять уровень глюкозы в крови:

* До и после еды
* Перед сном
* Во время и после физических упражнений
* В случае возникновения симптомов низкого или высокого уровня глюкозы в крови

## Осложнения сахарного диабета

Неконтролируемый сахарный диабет может привести к различным осложнениям, включая:

* Болезни сердца
* Инсульт
* Повреждение почек
* Повреждение нервов
* Повреждение зрения
* Повреждение ног

## Профилактика осложнений сахарного диабета

Профилактика осложнений сахарного диабета включает:

* Контроль уровня глюкозы в крови
* Поддержание здорового веса
* Физические упражнения
* Здоровое питание
* Отказ от курения
* Регулярные осмотры у врача

## Вывод

Питание играет важную роль в управлении сахарным диабетом. Соблюдение здоровой диеты, физические упражнения и другие изменения образа жизни могут помочь контролировать уровень глюкозы в крови и снизить риск осложнений. Важно работать с диетологом или другим специалистом в области здравоохранения, чтобы разработать план питания, который соответствует вашим индивидуальным потребностям и целям лечения.